Linssoppa!

Olja, curry, grönsaksbuljongtärningar, röda linser, svartpeppar, salt, morötter och purjolök.

Fräsa morötter och purjolök.

Lägg till curry och linserna.

Koka i tio minuter i buljongen.

Smakportion.

Min favoriträtt att laga för tillfället är linssoppa. Bjöd mina arbetskompisar på det när de var här på middag härom veckan, som förrätt. Igår fick min familj det som huvudrätt tillsammans med grovt bröd och goda, smakrika ostar. Det är så himla lätt att göra och dessutom billigt. Kan det bli bättre än så?!